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Alimentação Equilibrada?! Estamos olhando para o lado certo?

Todos nós, leigos ou profissionais de saúde, já ouvimos ou falamos em dieta equilibrada, esse termo é utilizado para designar uma dieta ou alimentação que seja saudável. Costumo dizer que a essa expressão muitas fezes é utilizada por nós como uma “desculpa” para podermos comer praticamente tudo que temos vontade. A indústria da alimentação também se usa dessa expressão com o objetivo de incentivar o consumo de todos os seus produtos. Provavelmente a origem do uso dessa designação vem de outra expressão muito conhecida: a virtude está no meio termo. Quando é usada para qualificar uma dieta ela parece óbvia, parece extremamente lógico que uma alimentação saudável seja também uma alimentação eq

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