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Por que comemos como comemos atualmente? Parte 3

Essa é a terceira e última parte da série de postagens onde conto como três importantes fatos, no meu ponto de vista, influenciaram a forma como nós comemos hoje. Se você não leu as duas anteriores clique aqui e aqui, leia e depois volte. Dessa forma vai entender melhor o contexto de século XIX nos EUA, onde os três fatos ocorreram. Em 5 de setembro de 1866 foi fundado o Western Health Reform Institute na cidade de Battle Creek no estado de Michigan, esse "resort de saúde" seguia os princípios da Igreja Adventista do Sétimo Dia. Entre 1886 e 1943 ele foi administrado pelo Dr. John Harvey Kellogg, que aumentou o número de pacientes de 106 em 1866 para 7.000 em 1903. Provavelmente ele teve tod

Por que comemos como comemos atualmente? Parte 2

Essa é segunda parte da postagem onde conto como três importantes fatos ocorridos no EUA na segunda metade do século XIX podem ter influenciado significativamente a forma como nos alimentamos hoje. Caso você não tenha lido a primeira parte, clique aqui. É importante que você a leia, pois assim entenderá o contexto daquele período e, portanto compreenderá melhor a minha opinião. História de mais um famoso produto! Por volta de 1968, Henry John Heinz passa por um grande fracasso na tentativa de criar um produto alimentício americano que fosse vendido por todo país. Isso repercute de forma negativa sobre sua imagem e sua família. Passando por momentos difíceis ele é convidado para jantar na cas

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