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Vamos falar sobre carne!?

Desde o início da minha mudança de estilo de vida, principalmente na alimentação, sempre fui questionado sobre a ingestão de alimentos de origem animal. Nesse caso especificamente, sempre o tópico de maior discussão foi e continua sendo a carne. Minha opção por uma dieta onde os alimentos de origem animal, especialmente a carne, compõem a base das calorias consumidas se dá por uma abordagem evolutiva. Estes alimentos possuem todos os nutrientes essenciais necessários para saúde humana, e quando acompanhados pelos vegetais e frutas, fornecem o que verdadeiramente pode ser chamado de alimentação adequada. Ou seja, comida de verdade. Contudo, sempre ocorrem questionamentos sobre os “aspectos ne

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