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02.06.2020

No dia em que escrevo essa postagem as informações oficiais do governo americano indicam que a Covid19 foi responsável por 105.157 mortes (link).

Esse realmente é um número que nos choca, ainda mais quando vemos que esse valor é quase 2,5 vezes maior que o valor do segundo país com maior número de mortes, o Reino Unido, que apresenta um total de 39.369 óbitos (link).

Aqui no Brasil atingimos no dia de hoje um total de 29.937 mortes pela Covid19 (link), que é um número bastante representativo. Número de óbitos que nos deixa a...

01.12.2019

Essa é segunda parte da postagem onde conto como três importantes fatos ocorridos no EUA na segunda metade do século XIX podem ter influenciado significativamente a forma como nos alimentamos hoje.

Caso você não tenha lido a primeira parte, clique aqui. É importante que você a leia, pois assim entenderá o contexto daquele período e, portanto compreenderá melhor a minha opinião.

História de mais um famoso produto!

Por volta de 1968, Henry John Heinz passa por um grande fracasso na tentativa de criar um produto alimentício amer...

18.12.2018

Será que existe algo mais importante do que liberdade? Por ela nós seres humanos lutamos durante toda nossa história.

Um grande amigo uma vez me disse que o maior grau de liberdade que podemos ter é escolhermos em qual prisão iremos viver.

Liberdade pode ser definida como nosso direito de agir segundo o livre arbítrio, de acordo com nossa própria vontade, desde que não prejudiquemos outras pessoas, é a sensação de estarmos livres e não dependermos de ninguém.

Algumas vezes somente percebemos que não éramos livres em relação a...

02.10.2017

Quantas vezes você saiu de casa pela manhã sem tomar café da manhã?

Por estar atrasado ou por não conseguir comer nada pela manhã.

Com certeza ao contar isso para alguém deve ter ouvido uma das seguintes frases:

"Não devemos fazer jejum muito prolongado"

"Você não deve sair de casa sem comer alguma coisa"

"Não devemos deixar de fazer uma das três prinicipais refeições"

"Devemos comer de três em três horas"

Essas afirmações são feitas porque a grande maioria das pessoas associa jejum a perigos para saúde, momentos de sacrifício e...

21.08.2017

"Se você precisa do exercício para perder ou controlar o peso, tem alguma coisa errada com a sua alimentação"

Dr. Timothy David Noakes

Praticamente todas as pessoas que necessitam ou precisam emagrecer, ao menos uma vez, já foram orientadas a fazer exercícios ou decidiram que precisavam deles para perder uns "quilinhos".

Infelizmente um grande número de pessoas que usam o exercício para emagrecer acabam frustadas e não conseguem alcançar sua metas.

Se você é uma dessas pessoas, hoje eu vou te contar a verdade sobre exercícios...

07.08.2017

Você gostaria de ter hábitos alimentares de fácil aplicação na sua vida?

Hábitos alimentares que são simples e não possuem regras rígidas?

Não seria genial ter uma dieta para a vida toda?

E dessa maneira evitar ser uma das 57,7% de pessoas com sobrepeso no Brasil? Ou um dos 19,6% dos obesos?

E de quebra evitar o Diabetes? Que cresceu 61,8% nos últimos 10 anos no nosso país!

Então preste atenção na história que vou lhe contar!

Existe uma ilha chamada Kitava, ela fica na Papua Nova Guiné. Um país da Oceania formado por diversas il...

09.02.2017

No dia 25 de janeiro deste ano o Instituto Riograndense do Arroz (IGRA), orgão vinculado a Secretária da Agricultura, Pecúária e Irrigação do Estado lançou o programa PROVARROZ. Este programa visa valorizar o cereal e aumentar o seu consumo.


Uma das afirmações que fundamenta a campanha é que o arroz auxilia no tratamento do Diabetes. Como pode ser visto na imagem abaixo.

Porém essa afirmação não é verdadeira!

Isso acontece porque o Diabetes é considerado uma tipo de intolerância aos carboidratos e dessa forma o melhor trata...

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