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26.12.2019

Essa é a terceira e última parte da série de postagens onde conto como três importantes fatos, no meu ponto de vista, influenciaram a forma como nós comemos hoje.

Se você não leu as duas anteriores clique aqui e aqui, leia e depois volte. Dessa forma vai entender melhor o contexto de século XIX nos EUA, onde os três fatos ocorreram.

Em 5 de setembro de 1866 foi fundado o Western Health Reform Institute na cidade de Battle Creek no estado de Michigan, esse "resort de saúde" seguia os princípios da Igreja Adventista do Sétimo...

21.11.2019

Alguma vez você já se perguntou por qual razão temos os hábitos alimentares que temos nos dias de hoje?

Claro que muito do nosso estilo de alimentação é influenciado por diferentes fatores, como aspectos culturais, tradição e a disponibilidade de alimentos da região onde vivemos.

Porém, acredito que no século XX a alimentação em grande parte do mundo foi influenciada por acontecimentos ocorridos na segunda metade do Século XIX nos EUA.

Ocorreram dois importantes momentos de troca significativa na forma como nós seres humanos...

22.08.2019

Já fazem cerca de 10 anos que uso a abordagem evolutiva e as evidências científicas para determinar como deve ser meu estilo de vida no que diz respeito ao exercício, alimentação, sono e outros comportamentos.

Isso me levou a adotar posições que na grande maioria das vezes contradizem o conhecimento vigente estabelecido, como não ter medo de comer gordura natural dos alimentos, não me preocupar com meu colesterol, dizer é possível correr descalço sem ter lesões, fazer jejum, fazer exercício em jejum, não comer pão e cereais...

20.08.2019

Está é terceira postagem da série que trata sobre a influência da deita lowcarb sobre a realização de exercícios.

Para ler a primeira e a segunda, clique aqui e aqui.

Nesta série meu objetivo e apresentar trabalhos científicos que avaliaram como uma alimentação com restrição de carboidratos afeta o desempenho e a composição corporal de praticantes de diferentes modalidades.

Hoje vou apresentar um trabalho que analisou quais as influências desse tipo de estratégia alimentar sobre praticantes de High Intense Interval Training (...

13.08.2019

Alguns dias atrás eu e meu filho de 10 anos estávamos assistindo novamente o filme Capitão América: Guerra Civil.  Em uma passagem do filme ele me faz a seguinte pergunta:

“Os heróis não precisam seguir o que a ONU diz para eles? Afinal de contas é a ONU!”

Respondi que em muitas situações entidades como essa tem razão sobre determinados assuntos. Porém, em outras elas comentem erros.

Citei o caso da Organização Mundial de Saúde (OMS), que em relação à nutrição comete muitos equívocos. Sabem o que ele disse?

“Papi, tu tá dizen...

04.08.2019

Desde 2010 adotei alterações nos meu estilo de vida que refletiram em como treino e como me alimento.

Todas essas mudanças foram fundamentadas em uma abordagem evolutiva e sustentadas pelas evidências cientificas.

A alteração mais significativa que fiz na alimentação foi passar a usar uma dieta baseada em comida de verdade e reduzida em carboidratos (lowcarb).

Além da mais significativa, também posso dizer que foi a mais polêmica, já que os carboidratos (CHO) são considerados a nossa fonte primária de energia.

Com o passar d...

07.02.2019

Todos nós, leigos ou profissionais de saúde, já ouvimos ou falamos em dieta equilibrada, esse termo é utilizado para designar uma dieta ou alimentação que seja saudável.

Costumo dizer que a essa expressão muitas fezes é utilizada por nós como uma “desculpa” para podermos comer praticamente tudo que temos vontade.

A indústria da alimentação também se usa dessa expressão com o objetivo de incentivar o consumo de todos os seus produtos.

Provavelmente a origem do uso dessa designação vem de outra expressão muito conhecida: a virt...

16.08.2018

Como já escrevi em outras postagens (veja aqui e aqui) a alimentação é fundamental para o emagrecimento. 

Muitas pessoas me perguntam o seguinte:

- Ok, mas qual tipo de dieta é mais efetiva?

Bem primeiro preciso dizer que devemos pensar não em dieta, como algo temporário, mas devemos sim pensar em alimentação. O que quero dizer é que devemos buscar alterar o nosso estilo de alimentação e ao mesmo tempo nos tornarmos responsáveis por isso.

Para nos tornarmos responsáveis pela nossa alimentação é necessário aprendermos a cozinh...

22.03.2018

Quanto de água precisamos por dia?

Em 2007 o Bristish Medical Journal publicou um artigo escrito por Rachel Vreeman e Aaron Carroll com o título de Medical Myths [1]. Nesse artigo eles falam sobre afirmações que muitas vezes são consideradas verdadeiras, mas que não possuem embasamento científico. Entre elas encontramos as afirmações de que “o cabelo e as unhas continuam a crescer após a morte”, “usamos somente 10% da capacidade cerebral” ou “comer peru faz a pessoa ficar sonolenta”. Mas um dos mitos citados que com certeza...

29.01.2018

 

É possível reduzir a gordura localizada?

Você alguma vez já desejou reduzir a gordura de alguma parte específica do corpo?

Provavelmente a grande maioria das pessoas que estão lendo essa postagem respondeu sim!

Isso acontece, pois a cintura, as coxas e os braços são áreas onde a maioria das pessoas tende a armazenar o excesso de gordura corporal.

Conseguir mudanças através de dieta e exercício leva tempo e esforço, fazendo com que muitos busquem uma solução rápida. Entre essas técnicas para redução de gordura localizada posso...

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