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07.01.2020

Na postagem de hoje resolvi tratar de um tema complexo e que quando discutido sempre gera grande polêmica.

Para isso resolvi fazer uma tradução de um texto foi publicado em 26 de novembro de 2019 no The Guardian, caso você queira ler o original clique aqui. A autora se chama Isabell Tree, a autora do livro Wilding: The Return of Nature to a British Farm.

A tradução feita pode ser chamada de adaptada, isso significa que não fiz uma tradução literal, alterei alguns termos e incluí algumas outras informações e comentários para...

26.12.2019

Essa é a terceira e última parte da série de postagens onde conto como três importantes fatos, no meu ponto de vista, influenciaram a forma como nós comemos hoje.

Se você não leu as duas anteriores clique aqui e aqui, leia e depois volte. Dessa forma vai entender melhor o contexto de século XIX nos EUA, onde os três fatos ocorreram.

Em 5 de setembro de 1866 foi fundado o Western Health Reform Institute na cidade de Battle Creek no estado de Michigan, esse "resort de saúde" seguia os princípios da Igreja Adventista do Sétimo...

01.12.2019

Essa é segunda parte da postagem onde conto como três importantes fatos ocorridos no EUA na segunda metade do século XIX podem ter influenciado significativamente a forma como nos alimentamos hoje.

Caso você não tenha lido a primeira parte, clique aqui. É importante que você a leia, pois assim entenderá o contexto daquele período e, portanto compreenderá melhor a minha opinião.

História de mais um famoso produto!

Por volta de 1968, Henry John Heinz passa por um grande fracasso na tentativa de criar um produto alimentício amer...

21.11.2019

Alguma vez você já se perguntou por qual razão temos os hábitos alimentares que temos nos dias de hoje?

Claro que muito do nosso estilo de alimentação é influenciado por diferentes fatores, como aspectos culturais, tradição e a disponibilidade de alimentos da região onde vivemos.

Porém, acredito que no século XX a alimentação em grande parte do mundo foi influenciada por acontecimentos ocorridos na segunda metade do Século XIX nos EUA.

Ocorreram dois importantes momentos de troca significativa na forma como nós seres humanos...

22.08.2019

Já fazem cerca de 10 anos que uso a abordagem evolutiva e as evidências científicas para determinar como deve ser meu estilo de vida no que diz respeito ao exercício, alimentação, sono e outros comportamentos.

Isso me levou a adotar posições que na grande maioria das vezes contradizem o conhecimento vigente estabelecido, como não ter medo de comer gordura natural dos alimentos, não me preocupar com meu colesterol, dizer é possível correr descalço sem ter lesões, fazer jejum, fazer exercício em jejum, não comer pão e cereais...

20.08.2019

Está é terceira postagem da série que trata sobre a influência da deita lowcarb sobre a realização de exercícios.

Para ler a primeira e a segunda, clique aqui e aqui.

Nesta série meu objetivo e apresentar trabalhos científicos que avaliaram como uma alimentação com restrição de carboidratos afeta o desempenho e a composição corporal de praticantes de diferentes modalidades.

Hoje vou apresentar um trabalho que analisou quais as influências desse tipo de estratégia alimentar sobre praticantes de High Intense Interval Training (...

11.08.2019

Está é segunda postagem da série que trata sobre influência de deitas lowcarb sobre a realização de exercícios.

Caso você não tenha lido a primeira, clique aqui.

Nesta série de postagens meu objetivo e apresentar trabalhos científicos que avaliaram como uma alimentação com restrição de carboidratos afeta o desempenho e composição corporal de praticantes de diferentes modalidades.

Quando falamos em atividades esportivas e carboidratos, aquilo que logo todos lembramos é da maratona ou do ciclismo. Esportes onde esse macronutrie...

04.08.2019

Desde 2010 adotei alterações nos meu estilo de vida que refletiram em como treino e como me alimento.

Todas essas mudanças foram fundamentadas em uma abordagem evolutiva e sustentadas pelas evidências cientificas.

A alteração mais significativa que fiz na alimentação foi passar a usar uma dieta baseada em comida de verdade e reduzida em carboidratos (lowcarb).

Além da mais significativa, também posso dizer que foi a mais polêmica, já que os carboidratos (CHO) são considerados a nossa fonte primária de energia.

Com o passar d...

15.07.2019

Você acorda pela manhã. Levanta, vai ao banheiro, toma um banho e escova os dentes.

Volta para o quarto, se veste. Vai para cozinha e toma café da manhã.

Abre a porta do aprtamento, vai para garagem, entra no carro, dirige até o trabalho e ao chegar, lá estaciona.

Entra no prédio, vai até seu escritório e mais um dia começa.

Tenho absoluta certeza que você fez todas essas coisas, cada uma delas com diferentes etapas, e não pensa em nenhuma delas. Sabe por qual razão?

Elas já são hábitos e você as faz no piloto automático!

Nossos...

11.07.2019

Hoje publico a última parte da série de postagens que são a tradução adaptada (não literal) de textos que tratam sobre calçados de corrida, escritos por Jim Hixson e que podem ser encontrados no site www.naturalrunningcenter.com.

As partes anteriores podem ser lidas clicando aqui e aqui.

Vejamos a terceira parte.

Esta claro que os calçados minimalistas “estão bem vivos”. Este tipo de calçado está prosperando muito mais do que as pessoas que se opõem a eles e do que as revistas especializadas podem nos fazer acreditar. En...

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